電水壺的原理是什么？

電水壺接通電源5分鐘左右后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒干，發熱元件溫度急劇上升，位于發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。

電水壺除垢處理方法是什么？

1、檸檬去水垢

準備一個檸檬，將其切碎，然后放進水壺中和水一起燒開，讓它在開水中浸泡一段時間再全部倒掉，這樣就可以輕松的去除掉水壺里的水垢。

2、醋去水垢

由于水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽物質，而醋里面的醋酸會與其發生反應，產生溶于水的礦物質和二氧化碳氣體等。一般的超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋，然后加滿水，燒開放置一小時左右，然后刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。

3、煮雞蛋去水垢

一般電熱水壺，用久了積垢堅硬難除，想要去除水垢，每天早上用水壺煮幾個雞蛋就好，因為雞蛋殼的成分中含有碳酸鈣，和水垢中的成分發生化學反應后，這樣子清除水垢就簡單多了，擦一擦就掉了。

4、小蘇去水垢

小蘇打也是去電水壺水垢的，一般電水壺加熱盤都是鋁制的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。